Apportez une touche anglaise à votre noël avec nos recettes de mince pies

Name: Apportez une touche anglaise à votre noël avec nos recettes de mince pies
Total time: 30 min
Cuisine: mince pies

Mince pies (Petites tartelettes anglaises)

Les mince pie sont des tartelettes sucrées, traditionnellement servie pendant les fêtes de Noël en Angleterre. Photo par ashsmith

Que serait Noël en Angleterre ou en Irlande sans les mince pies ? Ces petites tourtes farcies de mincemeat, une sorte de confiture à base de fruits secs, Brandy, graisse de bœuf et d'épices, sont une spécialité britannique qui remonte au 16ème siècle.

A l'origine, les mince pies étaient également farcies de viande hachée mais cette tradition fut abandonnée au 20ème siècle. Et pour respecter la tradition anglaise, n'oubliez pas cette année de déposer quelques unes de ces mince pies au pied du sapin, le Père Noël appréciera.

Meilleures recettes de mince pies et de fruits secs des Gourmets

Des idées de recettes de mince pies et de fruits secs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mince pies de Noël

Miss Pat'

Vous en avez sans doute déjà entendu parler, le mince pie est une tartelette sucrée de Grande Bretagne. On la sert idéalement pendant les fêtes de fin d’année. Il est très facile de préparer des mince pies en version végétale tout en restant dans la gourmandise. A l’origine cette petite tartelette est garnie de viande, de fruits et d’épices. Depuis quelques siècles, on la préfère avec un base de pommes plutôt qu’avec de la viande.

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Mincemeat pour 24 mince pies

Hélène TURNER

Vous cherchez une recette végétalienne avec des épices et des fruits secs ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Elle est typique de noël en Angleterre.

Tarte streusel façon mince pie

United Colours of Macarons

Une variation des mince pies traditionnelles anglaises façon tarte streusel ! Une recette parfaite pour utiliser les restes de mince meat ou garniture aux fruits secs des mince pies et qui accompagnera merveilleusement votre pause thé.

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